Решение Коллегии ЕЭК № 236 от 24.12.2019

Вид документа

Решение Коллегии ЕЭК

Полное название

О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 021/2011, и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений

Статус

действует

действует

Область

Пищевая микробиология

Проверено

22.10.2026

Коротко

Перечни стандартов к ТР ТС 021/2011, включая стандарты с правилами и методами исследований. Сюда смотрят, когда выбирают метод для испытаний пищевой продукции.

Рядом в справочнике

• ГОСТ 10444.15-94 — Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 32149-2013 — Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
• ГОСТ 26670-91 — Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
• ГОСТ 31904-2012 — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
• ГОСТ ISO 4833-2015 — Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °C
• ГОСТ 31747-2012 — Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
• ГОСТ 31659-2024 — Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp
• ГОСТ 32031-2022 — Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)